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In der Show treten drei Prominente in einem kulinarischen Wettkampf gegen Fernsehkoch Steffen Henssler an. Im Verlauf der Sendung werden vier Gänge gekocht. Ziel der Sendung ist es, am Ende die meisten Punkte erkocht bzw. erspielt zu haben. Der Gesamtsieger spendet sein Preisgeld einem wohltätigen Zweck, dies gilt auch für gewonnene Kochrunden.

Bei der ersten Kochrunde, dem sogenannten Impro-Gang, treten die Prominenten gemeinsam gegen Henssler an, in den weiteren jeweils alleine. Hierbei werden sie von einem Profikoch gecoacht. Dieser hat die zu kochenden Gerichte vorher mit ihnen geprobt, während der Sendung durfte er bis Staffel 7 jedoch nur von einem Hochsitz aus Hinweise geben und 90 Sekunden vor Ende der Kochzeit beim Anrichten helfen, damit die Jury nicht an der Optik die Teller des Profis und des Laien erkennt. Henssler hingegen bekommt die geforderten Zutaten erst in der Sendung und ohne Rezeptur benannt.

Am Ende jedes Ganges werden die Speisen von einer Jury beurteilt. Diese besteht ab der siebten Staffel im Herbst 2016 aus dem Sommelier Gerhard Retter, dem Fußballmanager Reiner Calmund und Foodbloggerin Hannah Schmitz.[1] Während der Jurybeurteilung befinden sich Henssler und der jeweilige Promi samt Kochcoach hinter einem Sichtschutz, damit die Jury neutral urteilen kann.

Zwischen den Kochgängen werden insgesamt noch drei sogenannte „Küchen-Competitions“ durchgeführt, bei denen kleine Aufgaben zu Geschicklichkeit, Ausdauer oder Ähnlichem gespielt werden. Pro Wettbewerb können drei zusätzliche Wertungspunkte für das Endergebnis erspielt werden.

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Dauer: ca 150 Min. pro Folge | Format: MKV | Größe: 30100 MB | IMDb: 7.5/10
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